خرید پودر ثعلب

ثعلب نام عربی گیاهی است که گل‌هایی به رنگ صورتی یا سفید دارد. این گیاه به صورت خوشه‌ای یا پهن وجود دارد و از آن استفاده‌ی دارویی می‌کنند. پیاز گیاه ثعلب را خشک می‌کنند و سپس آن را به حالت پودری درمی‌آورند. این پودر، از گذشته در مصارف دارویی و طب سنتی استفاده می‌شد و به همین دلیل جزو گیاهان دارویی محسوب می‌گردد. امروزه نیز خرید پودر ثعلب رواج یافته است و هر شخص با توجه به نوع مصرف خود آن را تهیه کرده و استفاده می‌نماید. از پودر ثعلب می‌توان در تهیه نوشیدنی و دمنوش استفاده کرد؛ به عنوان نمونه در کشور ترکیه نوشیدنی salep توسط آرد یا پودر ثعلب تهیه می‌شود. ماده‌ای که سبب ایجاد کشسانی در بستنی سنتی می‌شود و در طرز تهیه بستنی سنتی به کار می‌رود نیز ثعلب نام دارد. همچنین می‌توان پودر آن را در تهیه انواع دیگر دسر و پودینگ و حتی برای لعاب دادن به غذا، استفاده کرد.

خواص پودر ثعلب

پودر ثعلب طبیعت گرم و مرطوب دارد و می‌توان آن را در طیف گسترده‌ای از انواع مواد خوراکی به کار برد. ثعلب برای درمان بسیاری از بیماری‌ها کاربرد دارد. از کاربرد پودر ثعلب می‌توان به کمک به درمان ریزش مو اشاره کرد که استعمال آن در ترکیب با روغن زیتون و گل سرخ می تواند مو را تقویت نماید. همچنین از خواص پودر ثعلب می‌توان به کمک به درمان سرماخوردگی و حتی درمان کم‌خونی اشاره کرد. همچنین بیماری‌های اعصاب را بهبود می‌دهد و اعصاب را تقویت می‌نماید و عوارض جانبی این بیماری‌ها همچون لقوه را بهبود می‌دهد. همچنین از خواص پودر ثعلب می‌توان در تهیه دم کرده برای بهبود ورم حاد روده، ورم کلیه و همچنین ورم مثانه استفاده کرد. البته استفاده‌ی بیش از حد پودر ثعلب نیز می‌تواند عوارضی را در پی داشته باشد. افراد با بیماری واریکوسل بهتر است از پودر ثعلب استفاده نکنند.

طرز تهیه نوشیدنی ثعلب

برخی از انواع ثعلب وجود دارند که از خواص متفاوتی برخوردار هستند اما از گیاه اصلی به دست نمی‌آیند. از انواع ثعلب می‌توان به ثعلب ژاپنی یا سانروز، ثعلب مشترک (گوارگام)، ثعلب هندی (گوارگام) و ثعلب دانمارکی اشاره کرد. گوارگام ها به طور کلی در مواد خوراکی حالت کشدار ایجاد می‌کنند. همچنین ثعلب را به دو شکل ثعلب پنجه ای و گیاه ثعلب قلوه ای به فروش می‌رسانند.یکی از نوشیدنی‌های گرم و پرطرفداری که با ثعلب تهیه می‌شود، از ترکیب این پودر با شیر به دست می‌آید. طرز تهیه نوشیدنی ثعلب به این شکل است که باید شیر را گرم کنید و بگذارید کمی بجوشد؛ سپس پودر ثعلب و شکر را مخلوط نموده و ابتدا اندکی از شیر را روی آن بریزید تا حل شود و سپس آن را به باقی شیر اضافه کنید و هم بزنید و زمان بدهید تا غلیظ شود. می‌توانید به آن گلاب اضافه کنید و همچنین هنگام سرو، آن را با دارچین تزیین کنید.