خرید سنجد

سنجد میوه‌ای با طبع سرد و خشک که درخت سنجد در مناطق زیادی می‌روید و می‌توان یکی از انواع اعلا سنجد را در آذرشهر یافت. سنجد از ایام قدیم در سنت ایرانیان به‌ویژه بر سر سفره هفت سین جایگاه ویژه‌ای داشته است. با توجه به وجود خواص بسیار زیاد در پوست، گوشت و به‌خصوص هسته سنجد، خرید سنجد با هسته طرفداران بسیاری دارد. از این میوه در صنایع دارویی، بهداشتی، غذایی، عطرسازی و چوب استفاده‌های بسیار متفاوتی می‌شود و خرید آن به صورت خرد و عمده و پودر سنجد بسیار رواج دارد. از سنجد می‌توان به عنوان آجیل یا خشکبار و یا از پودر آن در انواع نوشیدنی‌ها مانند شیر استفاده کرد. برای خرید سنجد فله می‌توان به عطاری‌ها و فروشگاه‌های متفرقه مراجعه نمود. البته با توجه به امکان خراب شدن و از دست رفتن خواص سنجد در طولانی مدت؛ بهتر است از خرید سنجد عمده پرهیز کنید.

خواص سنجد

میوه سنجد دارای خواص درمانی بسیار زیادی است. شایع‌ترین مورد درمانی که از سنجد استفاده می‌شود، درمان پوکی استخوان به علت وجود مقادیر زیاد کلسیم و ویتامین K در این میوه است. سنجد با طبع خشک و سرد خود و وجود میزان زیاد ویتامین C، معده را سم‌زدایی کرده و در کودکان باعث از بین رفتن اسهال می شود. از دیگر خواص سنجد می‌توان به درمان آرتروز، روماتیسم و درد مفاصل به علت خاصیت ضد التهابی آن اشاره کرد. سنجد آنتی‌اکسیدانی قوی‌ست که به دلیل مبارزه با رادیکال‌های آزاد می‌تواند در افزایش سلامتی بدن و پیشگیری از سرطان مفید واقع شود. با توجه به خواص سنجد که تنها بخشی از آن‌ها را بیان کردیم؛ بهتر است خرید سنجد را تنها برای روزهای نزدیک سال نو نگذارید و آن را در طی سال بخشی از رژیم غذایی خود قرار دهید.