خرید وایت چاکلت

وایت چاکلت یا شکلات سفید یکی از نوشیدنی‌های پرطرفدار به خصوص در فصل پاییز و زمستان است؛ هوای سرد لذت خوردن یک فنجان وایت چاکلت را چند برابر می‌کند. البته این تنها دلیل خرید وایت چاکلت نیست؛ بلکه از وایت چاکلت به غیر از تهیه نوشیدنی می‌توان در تهیه انواع دسرها استفاده نمود یا حتی برای طعم‌دهی در کیک یا بستنی از آن استفاده کرد. حتی برای تزیین کیک شکلات سفید نیز می‌توان از وایت چاکلت استفاده نمود. همچنین یکی از روش‌های متداول استفاده از وایت چاکلت، استفاده از پودر کاکائو وایت چاکلت در ترکیب با قهوه است که هم سبب تغییر رنگ و هم باعث تغییر طعم آن می‌گردد. همچنین می‌توان در تهیه‌ی موکا به جای شکلات قهوه‌ای از شکلات سفید استفاده کرد که به آن وایت چاکلت موکا می‌گویند.

خواص وایت چاکلت

وایت چاکلت با هات چاکلت تفاوت‌هایی دارد که نه تنها در رنگ آن‌ها بلکه در ترکیبات و خواص آن‌ها است. برای تهیه شکلات سفید یا همان وایت چاکلت از کره کاکائو استفاده می‌شود. در واقع کره کاکائو، حاوی کافئین و بیشتر آنتی‌اکسیدان‌هایی را که در دانه کاکائو وجود دارند؛ نیست و به همین دلیل برای افرادی که منع مصرف کافئین داشته و علاقه‌ی زیادی به شکلات دارند، مناسب است. در وایت چاکلت از دانه‌های غیر چربی کاکائو استفاده نشده است. وایت چاکلت دارای کالری و انرژی بالایی است و بدن را گرم می‌کند. همچنین کافئین آن کم است و به همین دلیل کسانی که به کافئین حساسیت دارند می‌توانند با خیال راحت‌تری این نوشیدنی را جایگزین نمایند.

طرز تهیه وایت چاکلت

وایت چاکلت را می‌توان به دو روش تهیه کرد. یک روش تهیه وایت چاکلت خانگی است که در آن می‌توانید از تکه‌های شکلات سفید استفاده کنید. برای اینکار باید شکلات سفید را آب نمایید و سپس با شیر مخلوط کنید. بسته به میزان دلخواه خود می‌توانید به آن شکر، وانیل یا سایر طعم‌دهنده‌ها را اضافه نمایید. برخی از افراد در تهیه وایت چاکلت خانگی از خامه نیز استفاده می‌کنند.

روش آسان‌تری نیز برای مصرف یک فنجان وایت چاکلت گرم به عنوان میان وعده وجود دارد. این روش، خرید وایت چاکلت آماده است. در تهیه وایت چاکلت پودری یا همان پودر شکلات سفید از کنسانتره کره کاکائو، پودر خامه، پودر شیر و طعم‌دهنده‌ها استفاده می‌نمایند برای خرید وایت چاکلت کافی شاپ ها نیز از محصولات پودری استفاده می‌نمایند تا طعم بهتری را ایجاد کنند. پس از خرید وایت چاکلت پودری می‌توانید آن را با آب جوش یا شیر داغ مخلوط کنید و به همین راحتی یک فنجان وایت چاکلت داغ نوش جان کنید.